炒麦麸的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

炒麦麸的功效与作用

麦麸是在食品加工中产生的副产物，很多人会直接将其丢弃。但实际上，炒麦麸具有不俗的功效与作用。下面就让我们来一起了解一下炒麦麸的这些好处吧！

1.提高肠胃蠕动

麦麸中丰富的纤维素和植物粘液可以增加肠道的运动，促进肠胃蠕动，帮助消化，改善便秘。

2.降低血糖

鸡饲料中常用的麦麸粉，可以起到降低家禽血糖和血脂的作用。麦麸烤干、做粉后食用也能有类似的效果，这对于控制糖尿病患者的血糖非常有帮助。

3.增强免疫力

麦麸中含有丰富的维生素E、维生素B群、锌、铁等重要营养素，可以提高免疫力，增强身体抵抗力，预防疾病。

4.降低胆固醇

麦麸中含有丰富的可溶性纤维素，它可以抑制肠道对胆固醇的吸收，降低人体胆固醇水平，降低心血管疾病风险。

5.减轻体重

麦麸含有丰富的纤维素，它可以引起消化道扩张，增加饱腹感，让人感到饱足，减少食欲，达到减轻体重的目的。

炒麦麸的味道香脆，适口性强，不仅可以当作零食吃，还可以作为各种菜肴的辅料或者代替面粉使用，增添食品的口感和健康价值。

炒麦麸的制作方法很简单，首先将麦麸用水淋湿，然后放在烤盘上用180度的温度烘烤10至15分钟，至麦麸变干，呈现出黄金色的外表，就可以取出来食用了。

总之，炒麦麸有诸多好处，可以作为我们日常饮食中的重要组成部分。因此，把这个副产品转化为美味的佳肴，并赋予其各种美好的健康功效，也是一种环保、充满创造力的生活方式。