桑葚的功效与作用及禁忌 发表评论(0) 编辑词条

桑葚，又名桑椹、桑葚子，是桑树上结的著名果实之一。其味甘酸，营养丰富。在中国，桑葚常被用来制作果酱、蜜饯、甜品等，同时也被用来治疗多种疾病。下面我们就来了解一下桑葚的功效与作用以及禁忌事项。

桑葚的功效与作用

1. 帮助降血糖

桑葚中含有一种称为DNJ（1-脱氧尿苷）的物质，该物质能够阻止葡萄糖的吸收，从而起到降低血糖的作用。因此，对于患有糖尿病的人群，常吃桑葚可帮助控制血糖水平。

2. 促进血液循环

桑葚中含有丰富的类黄酮物质，这些物质对于血管的扩张和收缩有着明显的调节作用，因而能够促进血液循环，达到预防心血管疾病的功效。

3. 抗衰老

桑葚中含有大量的抗氧化物质，如蝶豆素和花青素等，这些物质能够中和体内自由基，减少对细胞的伤害，延缓身体的衰老。

4. 改善肝脏功能

桑葚中含有丰富的维生素C、维生素E等营养物质和多种微量元素，这些成分能够促进肝脏的解毒作用，改善肝脏的功能，提高身体的免疫力。

5. 缓解便秘

桑葚中还含有不少的膳食纤维，这种纤维能够增加肠道的蠕动，促进排便，达到缓解便秘的效果。

桑葚的禁忌

1. 胃肠功能不佳的人群

桑葚有一定的酸性，容易引起胃部不适，因此，胃肠功能不佳的人群应慎食桑葚。

2. 妊娠期和哺乳期妇女

桑葚中含有丰富的维生素C，食用过多可能会出现腹泻等症状，因此，妊娠期和哺乳期妇女应尽量控制其摄入量。

3. 脾虚泄泻

桑葚不宜食用过多，尤其是脾虚泄泻的人群，因为桑葚酸性较强，过多食用会加重脾虚泄泻的症状。

总之，桑葚是一种营养丰富、具有多种功效的食物，但是在食用时要注意控制量，同时要根据自身的身体状况慎重选择。