桑葚酒的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.桑葚酒的营养价值也非常高，适量饮用对健康益处多多。桑椹被称为“民间圣果”，含有丰富的活性蛋白、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素PP及维生素C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素，还有多种矿物质成分。其中，维生素B2的含量最高，达到0.27ug/mg，远远高于葡萄酒0.045-0.08ug/mg的含量。维生素B2能够预防组织细胞内部物质代谢的紊乱，防止口角炎、皮炎、舌炎等炎症的产生。因此它也被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。

桑葚酒的营养价值

2.桑葚酒中含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分。其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍。

3.桑葚酒对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍。