基围虾的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

基围虾的功效与作用

基围虾，又称河虾、河虾，是世界范围内广泛分布的一种重要的经济水产品。除了作为美食之外，基围虾还有很多的功效与作用。

一、富含营养成分

基围虾含有人体必需的多种营养成分，如蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素和矿物质等。其中蛋白质的含量很高，可达到15%~18%，并且其丰富的脂肪酸含量对于人体健康非常有益。

二、强身健体

基围虾中的营养成分可以增强人体的免疫力，提高人体的细胞活性，促进人体新陈代谢和健康成长。而基围虾中所含有的胆固醇和脂肪酸对于身体的重要性也不可低估，它们能够帮助人体维持心血管系统和神经系统的正常功能。

三、防疾病

基围虾中的维生素和矿物质含量丰富，它们具有重要的保健和治疗作用。其中，钙、锌和铁元素含量丰富，可以增强人体骨骼的强度、维持正常的生长发育和血红蛋白的形成。此外，基围虾中富含维生素E和硒等抗氧化物质，具有良好的抗氧化功能，可以预防许多疾病的发生。

四、美容养颜

基围虾含有非常多的胶原蛋白，它是人体细胞需要的重要机能蛋白。经常食用基围虾有利于肌肤保湿和抗皱，可以起到美容养颜的作用。

五、提高智力

基围虾中脑磷脂的含量非常高，可以提高人体的智力和记忆力。同时，它还能够促进神经元的增殖和修复，在保护肝脏和改善血液循环方面也有很好的作用。

综上所述，基围虾富含各种营养成分，对人体健康有着明显的好处。但是，在食用基围虾时，需要注意食材的新鲜及卫生，尤其是腥味和异味的虾不要食用。此外，过量食用基围虾也不利于健康，应该适量食用。