中宁枸杞的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

中宁枸杞，是宁夏中宁县特产，也是全国知名的中药材之一。它具有极高的营养价值和药用价值，在中医中被广泛应用。下面就让我们详细了解一下中宁枸杞的功效与作用。

一、中宁枸杞的营养价值

中宁枸杞富含多种维生素、人体必需氨基酸及微量元素，尤其含有丰富的硒元素，是世界上含硒最高的食物之一，具有极高的营养价值。每100克枸杞子中，含有蛋白质12.1克，脂肪2.3克，碳水化合物57.8克，还含有钙、磷、铁、锌等多种人体必需的微量元素。

二、中宁枸杞的药用功效

1.养肝明目

中宁枸杞具有很好的明目养肝的功效，能够滋阴养血、滋养肝肾，有助于改善视力、消除眼睛疲劳，对视力下降、视疲劳、眼干眼涩、夜盲等症状有明显的改善作用。

2.免疫调节

中宁枸杞富含多种营养成分，尤其是含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C等抗氧化成分，能够增强人体的免疫力，预防感冒等疾病的发生。

3.延缓衰老

中宁枸杞富含的多种抗氧化物质能够清除自由基，保护细胞，延缓衰老，抗氧化作用较强。此外，中宁枸杞还具有增强心肾功能、抑制肿瘤、调节血压、降血脂等功效。

三、中宁枸杞的食用方法

1.泡水

将中宁枸杞洗净，放入杯中，用开水冲泡即可。每天早晚服用1-2次，具有养肝明目的功效。

2.煮汤

将中宁枸杞与红枣、枸杞子一起放入锅中煮汤，喝汤、吃枣水果非常好吃，有益于远视近视、眩晕等症状的改善。

3.炖肉

将中宁枸杞与瘦肉一起炖，不仅提高了瘦肉的营养价值，还能增强体质、养生保健。

综上所述，中宁枸杞无论从营养还是药用价值上都是一种非常高效的食品，它不仅具有养肝明目、免疫调节、延缓衰老等多种药用功效，而且花色香味，食用方法多样，是值得我们推荐的一种食品。