玉茸的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

玉茸的功效与作用

玉茸，是指香菇的嫩茸，也称为秀珍菇。它具有滋阴降火、补气养血、润肤美容等功效，被誉为“神仙菜”、“长寿菜”，深受广大食客的喜爱。

一、滋养防老

玉茸营养丰富，含有丰富的蛋白质，氨基酸含量更是豪华。其中的β-葡聚糖具有增强人体免疫力和延缓衰老的功效，可有效帮助人体疲劳、失眠、便秘、皮肤粗糙等问题。此外，玉茸中还含有多糖类、微量元素、维生素B和D，这些成分有效滋养人体，降低血脂和胆固醇，预防多种疾病。

二、抗肿瘤

研究发现，玉茸中的多糖有抗肿瘤作用，能够增强白细胞的活力、抑制肿瘤细胞的生长，并能提高病人的免疫功能，从而对癌症的预防和治疗有很大的作用。

三、美容养颜

玉茸富含锌、硒、维生素B等物质，这些元素都是美容养颜的必需品。锌和硒可以帮助修复人体细胞，促进肌肤营养代谢和皮肤的水润光滑，有效对抗氧化、消除自由基；维生素B则能够促进新陈代谢，预防皮肤粗糙、干燥、老化等问题，使皮肤更加年轻健康。

四、益脑开窍

玉茸富含Ergothioneine，这是一种天然的抗氧化剂，是脑部组织最富含的物质，有益于认知和记忆功能的发展。同时，玉茸中的多糖成分还能够降低胆固醇，促进血液循环，也对预防脑血栓有一定作用。

总之，玉茸被誉为神仙菜、长寿菜，它不仅味道鲜美、丰富营养，还具有广泛的滋养健康的作用，是现代人日常饮食中不可或缺的食品。