玉竹功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

玉竹，是一种常见的中药材，也是一种天然的滋补佳品。它以其独特的药用价值，在中药领域有着广泛的应用，深受人们的喜爱。今天，我们就来探讨一下玉竹的功效和作用。

一、玉竹的营养价值

玉竹是一种高蛋白、低脂肪、低热量的滋补食品，其主要营养成分包括矿物质、维生素、膳食纤维和多种氨基酸等。其中，玉竹所含的多种矿物质，如钙、铁、硒等，可以强化骨骼、养血补气、抗氧化等。而其所含的维生素B1、B2、C等，则能调节机体代谢，提高机体免疫力。

二、玉竹的药用功效

1. 玉竹具有抗癌的作用

研究表明，玉竹所含的花青素、腺苷、多糖等成分，具有抗癌作用。它们能够增强人体免疫功能，抑制癌细胞的生长和扩散，降低肿瘤的发病率。

2. 玉竹能够清热解毒

玉竹所含的食物纤维和黏性物质，能够吸附肠道内的有害物质和毒素，起到清热解毒的作用。同时，玉竹还具有抗菌、抗炎的作用，能够有效预防感染和炎症。

3. 玉竹可以补肾壮阳

玉竹所含的营养成分，能够滋补肾脏，提高性功能水平，改善男性不育和早泄等问题。同时，玉竹还可以增强女性体质，缓解妇女更年期症状。

4. 玉竹能够养血补气

玉竹所含的矿物质和维生素、氨基酸等，能够促进人体内氧气的运输和吸收，补充身体所需的营养，增强身体免疫力，改善贫血和虚弱等症状。

三、玉竹的食用方法

1. 煲汤食用

将适量的玉竹清洗干净，切成碎块，加入瘦肉、鸡骨、香菇等配料，煲制成一锅滋补的玉竹汤。

2. 作为粥的原料

将玉竹泡水后，加入粳米或糯米，煮成一锅滋补的玉竹粥，对于胃肠功能欠佳，食欲不佳的人群特别适用。

3. 制成茶饮

将玉竹切成细片，放入开水中冲泡成茶饮，加入适量的冰糖，即可制成玉竹茶，口感清甜，味道极佳。

总之，玉竹是一种食疗兼备的滋补佳品，具有许多的药用价值和营养成分，不仅能够增强体质，提高抵抗力，还能够预防和治疗多种疾病。在日常生活中，我们可以根据自己的需要选择不同的食用方式，感受玉竹带给我们的健康与幸福。