甜虾的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

甜虾是一种常见的海产品，不仅味道鲜美，而且具有多种营养成分，对人体健康的好处也是不容忽视的。下面就来介绍一下甜虾的功效与作用。

1. 丰富的蛋白质

甜虾含有丰富的蛋白质，每100克甜虾肉中蛋白质含量可达17.6克，是牛肉和猪肉的两倍以上。蛋白质是人体的重要组成部分，对于维持身体生理功能和保持健康都有着重要的作用。

2. 低脂肪、高营养

甜虾肉中的脂肪含量很低，每100克只有0.7克左右。同时，甜虾富含多种维生素、矿物质和微量元素，尤其是钙、铁、锌等营养元素含量高，有利于促进人体健康，增强机体免疫力。

3. 预防贫血

甜虾中含有丰富的铁、维生素B12等，可以有效预防贫血。铁是组成人体红细胞的重要成分，维生素B12是形成红细胞的必需营养素。适量食用甜虾可以预防贫血，提高身体免疫力。

4. 降低胆固醇

甜虾富含甜菜碱，可以降低人体内的胆固醇含量。大量研究表明，甜菜碱可以通过抑制脂肪酸的合成来减少胆固醇的沉积。适量食用甜虾可以有效降低血脂，预防心脑血管疾病。

5. 改善神经系统功能

甜虾中含有丰富的钾，可维持神经系统的正常功能。钾对维持神经传递、肌肉收缩等起着重要作用，适量食用甜虾可以改善身体神经系统的运行功能。

总之，甜虾是一种味道鲜美、营养丰富的海产品，对于维持身体健康和促进健康的生活方式都有着重要的帮助。我们应该在日常生活中适量食用甜虾，以获取它的健康益处。