莲藕茶的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.每一百克莲藕茶中含有17大卡热量、2.9克蛋白质、1.5克碳水化合物、1.2克膳食纤维、0.5克脂肪、179毫克钾、61.2毫克钠、52毫克维生素c、30毫克钙、26毫克磷、9毫克镁、1毫克铁、0.69毫克锌、0.59毫克维生素e、0.3毫克烟酸、0.25毫克锰、0.11毫克核黄素、0.06毫克铜、0.01毫克硫胺素、9550微克胡萝卜素、1592微克维生素a和0.7微克硒。

2.莲藕茶含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、多种维生素、食物纤维、鞣质、天门冬素、过氧化物以及多酚化合物等。莲藕茶的维生素C含量丰富(每100克中含40毫克~50毫克),还有多酚类化合物、过氧化酶它们能把人体内的“垃圾”打扣得一千二净。莲藕茶中还含有比较丰富的优质蛋白质,其氨基酸构成与人体需要接近,而且生物学价值较高。此外,莲藕茶还富含膳食纤维,以及钙和磷(钙为89毫克、磷285毫克)。

3.莲藕茶生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症。莲藕茶味甘多液,对口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

莲藕茶的营养价值

4.莲藕茶散发出一种独特清香,还含有鞣质,有极佳健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化开胃健中,有益于胃口不佳、食欲不振者恢复健康。

5.莲藕茶的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血、增强人体免疫力作用。

6.莲藕茶含大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。中医认为其止血而不留瘀,是热病、血症的食疗佳品。

7.莲藕茶含丰富的淀粉和维生素,有清肠、健胃、降低胆固醇、美容养颜等功效。莲藕茶中的多酚类化合物能有效地和人体内的自由基相结合,可避免大量自由基的释放,具有防癌、抗癌的功效。