雪莲果的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.凉拌雪莲果

①准备雪莲果1个200克、黄瓜1根、红甜椒20克、胡萝卜20克、洋葱20克、米醋15克、蚝油10克、十三香2克、盐适量、蒜1瓣、辣椒粉适量

②雪莲果去皮洗净。切丝，避免氧化变黑，放入凉水中辅料切丝

③加入调料，搅拌均匀即可，拌匀装盘即可

2.雪莲果炒杂蔬

①准备雪莲果、油、长扁豆、盐、鸡腿菇、胡萝卜、玉米粒、青豆

②雪莲果，长扁豆，鸡腿菇，胡萝卜洗净，切小，胡萝卜先放在热油里煸熟，取出。锅里的油开始炒长扁豆，炒到基本熟后放入鸡腿菇，胡萝卜一起炒

③炒3分钟左右放入雪莲果，玉米粒，青豆，盐一起炒1-2分钟后出锅装碗。

3.雪莲果粥

①准备雪莲果、大米。雪莲果切丁。和大米一同放入电饭煲煮粥即可。

雪莲果的食用方法

4.雪莲果榨汁

①准备雪莲果、水、盐、柠檬汁

②装上凉开水，撒盐，待盐完全溶解。洗干净雪莲果，削皮，切块，放入盐水中。过5分钟，取出盐水浸泡过的雪莲果，切小块，放入榨汁机。

③在雪莲果中加入柠檬汁、水，料理机搅拌好即可食用，尽量即榨即食，容易氧化变绿。

5.雪莲果排骨汤

①准备排骨250克、雪莲果1个、姜3片、盐、生花生一小把、胡萝卜1根

②洗净雪莲果表皮的泥，削皮备用。与胡萝卜、排骨一起冷水下锅

③煮出血沫，撇出。加入雪莲果、胡萝卜、生花生、姜片，大火煮开。转小火炖一个小时左右，出锅前放入适量盐即可。