柠檬干的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.泡水。首先把适量的柠檬片放在杯子里，如果一个人喝，2片就可以了，泡几分钟就可以喝了。如果觉得太苦，可以加一些糖。

柠檬干的食用方法

2.入味。烹饪，做菜的时候，特别是做牛肉时，可以把它放进去，可以很好地去腥、解腻。在做果酱时，也可以放一些，味道会更清香，口感更好。

3.糖渍柠檬干

①准备柠檬2个、白砂糖100克、水100克

②整个柠檬用小苏打泡一会，用食用盐搓洗表皮，去除果蜡。清洗干净的柠檬切成3-5㎜的薄片。

③柠檬的白色果皮部分是苦的，大家注意不要用皮太厚的柠檬。锅中放水煮沸后，放入柠檬片焯1分钟，捞出，可去掉一部分的酸和苦。

捞出柠檬后，刚才煮过柠檬的水不要用了，锅内倒入新的冷水和白砂糖。然后放入柠檬，小火熬到柠檬皮变透明即可关火。将捞出的柠檬片放置在烤网上，烤熟后就可以吃了。

④此外，煮糖渍柠檬剩下的糖浆千万别倒掉，加水煮开后，用来冲红茶时候放入柠檬干即可