摘要:1.红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。  红烧肉的营养价值2.红烧肉富含大量的维生素，如维生素B6 0.02毫克，维生素[阅读全文]

摘要:1.橘子汁中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘子汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有预防作用。 橘子汁的营养价[阅读全文]

摘要:1.红枣酸奶的维生素含量非常高，红枣又有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。　　 2.红枣酸奶能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣酸奶能促进白细胞的生成，降低[阅读全文]

摘要:1.枸杞干实际上含有很多生物碱，如甜菜碱、多糖、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素等。还有很多微量元素，如钾、钙、钠、锌、铁、铜、硒等。除外，还含有很多氨基酸，如天冬氨酸、丙胺酸、亮氨酸、丝氨酸、甘氨酸、谷[阅读全文]

摘要:1.皮蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。 皮蛋粥的营养价值2.皮蛋粥富含[阅读全文]

摘要:1.对于蒜泥来说是非常有营养的一种食物，首先在蒜泥中是含有大量硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛的了，同时在蒜泥中的硒和锗等微量元素也是同样非常丰富的，同时在中是存在有挥发油的，而在其中主要成分就是大[阅读全文]

摘要:1.白果茶含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素 c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩[阅读全文]

摘要:1.糖蒜主要含硫胺素、大蒜素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、核黄素、维生素C、烟酸、维生素E、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、钾、磷等成分。糖蒜中含有大蒜素，对多种革兰氏阳性和阴性菌均有抑制作用。糖蒜中含有[阅读全文]

摘要:1.提子干中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解; 2.法国科学家研究发现，提子干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固[阅读全文]

摘要:1.每100克杏子可食部份含蛋白质1.2克，碳水化合物11.1克，钙26毫克，磷24毫克，铁0.8毫克，胡萝卜素1.79毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸0.6毫克；并含柠檬酸、苹果酸[阅读全文]

摘要:1.猪舌汤是以猪舌为主料熬制而成。猪舌头含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，每100克猪舌头含有热量233千卡、蛋白质15.7克、脂肪18.1克、碳水化合物1.7克、胆固醇158毫克、维[阅读全文]

摘要:1.关于山苦瓜有效成分的研究，云南和台湾在这方面开展得较早。1993 年，李祖强等从山苦瓜干燥块根的氯仿提取物中分离得到 3 个纯晶体 A，B，C；从正丁醇提取物总皂甙的水解产物中得到 6 个纯晶体D，[阅读全文]

摘要:1.猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 猪肚鸡汤的营养价值2.鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有[阅读全文]

摘要:1.根据权威机构的分析测定，桑果酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍[阅读全文]

摘要:1.吃牛肚的时候对我们补充营养物质是有好处的，在牛肚中的各类营养成分都是非常丰富的，首先牛肚中是有大量的蛋白质、脂肪存在，同时其中还有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养物质存在，这些对人体来说实际[阅读全文]

摘要:1.玉米片中的维生素含量还是非常高的，所以说我们吃玉米片能够起到补充人体所需要营养物质的。在玉米片中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素之外，实际上在玉米片中是是含有核黄素、维生素等营养物质存在的[阅读全文]

摘要:1.驴肉汤蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉汤具有补气血、益脏腑等功[阅读全文]

摘要:1.粉肠是港粤地区的传统菜品，主要由猪小肠、猪肉、淀粉等制作而成，较为狭义的解释是猪的前段小肠。粉肠具有一定的营养价值，其中含有较多的蛋白质、脂肪、维生素B12，以及硒、铁、锌等多种矿物质，可在一定程度[阅读全文]

摘要:1.大虾营养价值很高，大虾中含有大量的虾青素、钾、硒、维生素E、烟酸、蛋白质、黏多糖、叶黄素等营养物质，主要能够增强人体免疫力，并缓解神经衰弱。此外，其还有抗氧化以及预防心脑血管疾病的作用。 [阅读全文]

摘要:1.据测定，章鱼干热量135.00千卡，蛋白质18.90克，脂肪0.40克，碳水化合物14.00克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸5.40毫克，维生素e1.34毫克，钙21.00毫克，磷[阅读全文]