黑米的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

黑米是一种常见的粮食，在中国的南方地区非常受欢迎，味道香甜可口，是很多人的喜爱之物。除了口感好之外，黑米还有很多的营养价值和保健作用，接下来我们来一起了解一下黑米的功效与作用。

首先，黑米富含营养物质，是非常好的营养来源。黑米中含有大量的维生素B1、B2、E等多种维生素，此外还含有很多的矿物质，包括钙、铁、锌等，这些矿物质对于促进人体健康、增强身体免疫力有着非常大的帮助。此外，黑米还含有非常多的蛋白质和膳食纤维，可以满足人体的各种营养需求。

黑米还有着很好的保健作用。黑米中含有大量的花青素，这种物质对于增强人体抵抗力、抗氧化等方面都有着非常好的效果。花青素具有非常好的抗氧化作用，可以有效地保护细胞不受自由基的侵害，防止老化。黑米还富含一种叫做葡萄糖醇的物质，这种物质对于降低血糖、降脂等方面具有非常好的效果，可以预防糖尿病等疾病的发生。

此外，黑米还有很多美容养颜的作用。黑米中含有大量的蛋白质和氨基酸，这些物质对于养护皮肤、保持皮肤弹性有着非常好的帮助。黑米中还含有一种叫做皂角甙的物质，这种物质可以降低皮肤中的色素沉着，防止皮肤色斑的形成，同时还可以保湿滋润，使皮肤更加健康、光滑。

总结一下，黑米既好吃，又富含营养、有多种保健作用，所以在平时的饮食中，我们可以多吃一些黑米，以此来保持身体健康和美丽。