山楂的功效与作用禁忌 发表评论(0) 编辑词条

山楂果实呈现圆形或卵圆形，因其边缘呈现典型的红色，所以获得了“红果果”的美誉，是家庭常备的食材之一，在中医里也属于常用食材之一。山楂不仅味道酸甜可口，而且具有多种功效和作用，有效预防和治疗多种疾病。但在服用山楂时也需注意禁忌，以下是有关山楂的功效与禁忌的介绍。

一、山楂的功效与作用

1.健脾开胃

山楂具有健脾开胃的功效，可以帮助人们消化食物。山楂所含有的多种营养成分另外包括维生素A、B、C、E，铁、镁、锌、钙等微量元素可以大大增强人体的免疫能力，提高身体的抗病能力。

2.促进消化

山楂中含有丰富的类黄酮，所以常被用作降胆固醇的食品。它还能够促进胃肠蠕动，使肠道畅通，帮助人体消化食物。

3.调节血脂

山楂中含有皂甙等化学成分，有利于降低血脂，预防冠心病、高血压等心血管疾病的发生。

4.缓解心脏病症状

山楂富含类黄酮、脂肪酸等成分，可以帮助人体分解血管内的沉积物，维护血管壁的弹性，预防心脑血管疾病，缓解心脏病症状。

5.减肥降压

山楂所含有的丰富的水溶性膳食纤维可以帮助去除体内垃圾，减轻肝脏负担，达到美容、减肥的效果。同时，山楂还可以降低血压，有助于预防高血压。

二、山楂的禁忌

1.服药期间忌吃山楂

山楂属于温热性食品，具有刺激性。因此，在服用某些药物期间，如感冒药、解热镇痛药、镇静药等，忌吃山楂。

2.肠道功能不良者忌吃山楂

肠胃功能不良的人群，如便秘、胃肠道易炎症患者等，应禁止频繁食用山楂。山楂中的果胶、黄酮等成分，容易刺激肠胃。

3.空腹、过量饮用山楂会引起疼痛和不适感

因为山楂具有相当强的酸性，所以在空腹或者过量饮用时很容易引发胃部不适感觉，甚至引发疼痛、胀气等症状。

总之，山楂是有着丰富的营养成分，并且具有多种功效的食材。但是，在服用药物、存在肠胃问题或者空腹等情况下，忌吃山楂，以免引发不良反应。大家平时在选择饮食和药物时要注意综合考虑自身情况，才能更好地享受到山楂的美味和功效。