藕节的作用与功效 发表评论(0) 编辑词条

藕节的作用及功效

藕，是一种常见的食材，从古至今都倍受人们喜爱。而在藕的身上，最具代表性的就是其节。藕节，不仅具有美食价值，同时也拥有着诸多功效。本文将详细介绍藕节的作用以及功效。

1.清利湿热

藕节性味甘平，可以清利湿热，尤其适合患有湿热症状的人食用。藕节中含有丰富的钙、磷、铁等多种微量元素，能够促进人体代谢，有助于排出体内湿气，提高人体免疫力。

2.滋阴润燥

对于身体虚热、口干舌燥的人群，藕节也具有滋阴润燥的效果。常食用藕节，不仅能够缓解口干的症状，还能够对于肺、胃、肠等器官都有保养作用，有利于身体健康。

3.养血护肝

藕节中含有丰富的植物蛋白和维生素，能够有效地保护肝脏，防止肝脏受到伤害。同时，藕节中还含有多种必需氨基酸，可以帮助机体合成血红蛋白，从而促进血液循环，起到了养血的作用。

4.降低血压

藕节中含有一种叫做芦丁的物质，具有明显的降血压作用。所以常食藕节对于高血压、心脑血管疾病患者有很好的辅助治疗作用。

5.减肥瘦身

藕节富含植物蛋白质，却不高于热量，每100克藕节仅含20卡路里左右，适合饮食减肥人群食用。同时藕节也含有不少的膳食纤维，在消化过程中能够帮助残渣的排出，减缓饱腹感，有利于减肥。

总之，藕节除了可以当成美食食材之外，还拥有着多种功效。适度饮食藕节，在对身体不造成任何负面影响的情况下，也能够助您保持身体健康。