白果的功效与作用害处 发表评论(0) 编辑词条

白果，又称马蹄子、蓖麻果，是一种营养丰富、口感香甜的食材。它不仅能够被制成各种美食，还具有一定的药用价值。本文将从白果的功效与作用以及其害处两个方面对白果进行阐述，希望读者们能够进一步了解这种美味食材。

一、白果的功效和作用

1.调节血糖

白果能够增加胰岛素的分泌，有助于降低血糖水平。对于糖尿病和高血糖的患者来说，白果是一种非常适合的食品。

2.滋阴润肺

传统中医认为白果味甘，性平，具有滋阴润肺的功效，并且有助于治疗咽喉炎、咳嗽、气喘等症状。

3.降血压

白果所含的镁元素，能够帮助调节血压，具有降血压的作用。

4.保护肝脏

白果所含有的草酸和甘露醇等成分，都能够对肝脏起到保护作用，是一种非常适合肝脏病患者食用的食物。

5.美容养颜

白果所含有的蛋白质和多种维生素，能够对皮肤起到美容养颜的作用。同时，白果所含的胡萝卜素也是一种抗氧化剂，能够延缓皮肤老化。

二、白果的害处

虽然白果有很多的功效和作用，但是它也有一定的害处。主要表现为：

1.过量食用会引起腹泻

白果所含有的纤维素比较多，如果一次食用过多，会导致胃肠道负担过重，引起腹泻等不适症状。

2.易引起过敏

白果中含有的某些成分，对个别人会产生过敏反应。所以，食用白果的时候需要注意是否会引起过敏。

3.含有一定的毒杀性物质

白果种子中含有一定的毒杀性物质，在口服过多的情况下，会对身体造成一定的伤害。所以，在食用白果时，种子需要经过煮沸或是晒干等特殊处理，才能保证其安全性。

综上所述，白果虽然有着许多的功效和作用，但是也有一定的害处。在日常食用白果的时候，需要注意适量食用，避免过量过敏等问题。