野花椒的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

野花椒的功效与作用

野生花椒，是一种生长在我国西南地区的现代食疗佳品，被誉为“天然口腔麻醉剂”。野花椒又称山椒、野山椒、烙印子、巴戟、辣王子等，是唐山道地的一种名贵调味品。野花椒的使用历史悠久，早在古代，就有人开始采摘野花椒，加工后用于食品、调味或是药品。那么野花椒到底有什么功效？下面我们就来详细探讨一下。

野花椒的功效

1. 麻醉止痛：野花椒的主要成分是一种叫做花椒酚的物质，这种成分有很强的麻醉性，对于口腔的麻木非常有效。因此，野花椒经常被用于牙科治疗中，可以减轻疼痛和不适感。

2. 呼吸道保健：野花椒还拥有很好的保肺功效，它能缓解呼吸道不适，促进呼吸道顺畅，使呼吸道保持清爽和健康。

3. 杀菌消炎：野花椒具有较强的杀菌能力，可以有效地杀死细菌和病毒，防止细菌在口腔和呼吸道中滋生，从而使口腔和呼吸道保持清洁和卫生。

4. 去湿止痛：野花椒还能起到祛湿止痛的作用，特别适合在湿热的天气里，常食用能有效去除湿热，缓解关节疼痛和肌肉疼痛等症状。

5. 健脾开胃：食用野花椒还能健脾开胃，增强食欲，增加食物的消化吸收能力。

野花椒的作用

除了以上述的功效之外，野花椒还有以下作用：

1. 调味：野花椒是一种具有浓郁香气的佐料，可以为日常菜肴或是酱料增添美味。野花椒的味道与麻辣香料类似，可以用于鱼、肉、蔬菜、面食等各种食品的烹饪。

2. 防腐：野花椒富含挥发性成分，具有防腐作用，在保存食品和肉类时可以使用。

3. 药用：野花椒还被认为具有一些药用价值，例如可用于治疗胃肠疾病和牙周病等。经常使用野花椒搭配蜜方，作为化痰、理气、活血通络的中药方。

总体而言，野花椒是一种非常有价值的植物，拥有丰富的营养成分，具有多种功效和作用。但是需要注意，野花椒虽然是很好的食疗品，但也有一些人群不宜食用，例如孕妇、哺乳期妇女、幼儿等，因为野花椒有点辛、温性，过多摄入会刺激人体，容易引发不适。所以，在食用野花椒时，需要量力而行，适量食用。