菊花功效与作用及禁忌 发表评论(0) 编辑词条

菊花功效与作用及禁忌

菊花，又名黄花菜，是一种常见的草本植物，在我国南北各地均有分布。菊花含有多种营养成分，如矿物质、维生素、氨基酸等，具有多种功效与作用。本文将详细介绍菊花的功效、作用及禁忌。

一、菊花的功效与作用

1. 清热解毒：菊花味甘、性微寒，有清热解毒的功效。菊花可以清除热毒，缓解咽喉干燥、口臭等不适症状。

2. 消肿化痰：菊花含有挥发油、黄酮类等物质，具有收敛、镇痛、抗炎、解毒的作用，可用于消肿化痰，缓解头痛、嗓子疼等症状。

3. 抗菌消炎：菊花中富含黄酮类物质，具有明显的抗菌、消炎作用，能够预防感染性疾病的发生。

4. 养肝明目：菊花中的黄酮类物质能够抗氧化、清除自由基，有益于保护肝细胞，减轻肝脏负担。同时，菊花中的维生素A和胡萝卜素也有明目作用，可以缓解眼疲劳、明目眩晕。

5. 放松神经：菊花中的挥发油有镇静作用，可以促进睡眠，放松紧张的神经，缓解精神压力。

6. 改善皮肤：菊花中的甙类成分能够促进毛细血管扩张，改善皮肤循环，加强皮肤细胞的新陈代谢，有助于美白肌肤。

二、菊花的禁忌

1. 孕妇忌食：孕妇在怀孕期间要注意不要食用菊花，因为菊花性质寒凉，有可能对腹部产生刺激，引起流产的风险。

2. 过敏体质忌食：对花粉过敏的人不宜食用菊花，以免引起过敏反应。

3. 脾胃虚寒忌食：脾胃虚寒的人不宜食用菊花，因为菊花性凉，过量食用易导致体内寒凉，加重脾胃不适症状。

4. 长期饮用禁忌：菊花中含有少量的芳香族氨基酸，对于长期大量饮用菊花的人群可能会有损肝功能的副作用。

三、菊花的使用方法

1. 茶饮：将菊花用开水冲泡，可制成菊花茶，每天饮用2-3杯，可保持身体健康。

2. 炖汤：将菊花与其他药材一起炖汤，例如菊花合桂圆炖鸽肉汤，既美味又有保健作用。

3. 熏蒸：将干燥的菊花放入熏香炉中，点燃熏香，放松神经，有助于入睡。

4. 护肤：将菊花制成面膜，可清除肌肤中的污垢，美白肌肤。

综上所述，菊花具有多种功效与作用，但也有一些禁忌需要注意。在食用菊花之前，应该了解自己的体质和需要，遵循适量、适应的原则，以达到保健养生的目的。