青果泡酒的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

青果泡酒的功效与作用

泡酒是一种传统的中国酿造方式，其历史可以追溯到几千年前。青果泡酒是其中的一种，它是用青色的未成熟果实酿造的。青果泡酒因其独特的口感和医疗保健功能深受人们的喜爱。本文将详细介绍青果泡酒的功效与作用。

一、青果泡酒的营养成分

青果泡酒是由青果和白酒酿造而成，青果中含有大量的维生素C和胡萝卜素等营养成分，白酒中则含有酒精等成分。这两种成分结合在一起，既可以增加营养成分的吸收，又可以起到提高酒的醇香和口感的作用。

二、青果泡酒的医疗保健功效

1.养生强身

青果泡酒含有丰富的营养成分，可以滋补肝肾，增强身体免疫力，预防感冒和其他病症。同时，青果中含有多种营养物质，如微量元素锌、硒、铁、钙、镁等，具有延缓衰老、防癌、抗氧化等功效。

2.排毒养颜

青果泡酒中的成分有助于加快新陈代谢，促进体内的毒素排出。同时，青果中含有多种维生素和矿物质，可以促进皮肤的新陈代谢和细胞再生，有助于美容养颜。

3.消食止痛

青果泡酒可以起到消食和止痛的作用。青果中的成分可以促进消化液分泌，改善胃肠道的环境。同时，在对付感冒引起的头痛、肌肉疼痛等症状时，青果泡酒也有很好的缓解作用。

4.缓解疲劳

青果泡酒含有酒精成分，可以消除疲劳和压力。同时，青果中的成分可以活化神经系统，提高人体免疫能力，使身体更加健康。

三、青果泡酒的酿造方法

1.准备材料。所需材料包括青果、白酒、冰糖，青果和冰糖的比例一般为1:2，具体比例可以根据自己口味来修改。

2.洗净果实和去除果核。将青果洗净，去除果核。

3.泡制。取一个干燥的酒坛，将青果放入坛中，然后加入适量的白酒，最后加入冰糖，根据需要可以适量加水，使水平面过青果即可。

4.密封保管。将酒坛密封并置于阴凉干燥的地方酿制数月，时间越长味道越好。

四、青果泡酒的饮用方法

青果泡酒可以直接饮用或者用来调制鸡尾酒等酒水。青果的酒味非常浓郁，适合混合水果饮料制作成酒吧风格的酒饮。

五、注意事项

1.青果泡酒的酒精度比较高，应适量饮用。

2.青果泡酒过量饮用可能会导致酒精中毒，严重时可能会引起生命危险。

3.孕妇、哺乳期妇女、老年人、以及有肝病、心脏病等慢性病的患者，不宜饮用青果泡酒。

总之，青果泡酒具有较高的营养价值和医疗保健作用，适度饮用可以为身体带来许多好处。但是要注意安全，适度饮用，并遵循“适量为贵”的原则。