山药木耳的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

山药和木耳都是我们日常生活中常见的食材。两者结合起来具有非常显著的保健功效，不仅可以滋补身体，还有对人体的诸多健康好处。

首先，山药本身含有多种营养成分，如维生素B1、B2、C等。在中医理论中，山药具有补脾益肺、养胃消食、补肾益精等功效。山药中所含有的黏性多糖具有抗肿瘤、降血糖和增强免疫力等作用。

而木耳富含粘液蛋白、多种氨基酸、胶质、多糖等营养素。中医认为，木耳具有润肺止咳、解毒清热、健脑益智以及防癌抗癌等功效。因此，山药和木耳的结合可以达到相互补充、相得益彰的效果。

此外，这对组合还能起到缓解糖尿病、高血压、高胆固醇、便秘等常见疾病的作用。山药中的黏性多糖和木耳中的多糖皆具有低血糖的作用，因此对于控制糖尿病患者的血糖起到帮助作用。

山药和木耳结合后还可以促进血液流通，有利于降低血压，减轻高血压带来的不适。同时，木耳中的纤维素作用可以帮助人体排便，解决便秘问题，从而有助于降低胆固醇。

此外，山药和木耳还有美容养颜的作用，特别是山药蛋白质含量较高，有助于养护肌肤、保持皮肤弹性。而木耳的粘多糖可以刺激肌肤细胞的再生和更新，从而有助于美化肌肤、延缓肌肤衰老。

总之，山药和木耳的组合是一款非常健康、美味的食材。它们互为补充，提供给我们人体所需要的多种营养和功能作用。我们可以在生活中合理添加这些食材，从而让我们的身体更加健康，光彩照人。