路边菊的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

路边菊的功效与作用

路边菊，又称为田七、覆盆子、天人菊等，是一种常见的野生草本植物，具有很高的药用价值。在民间，路边菊既是药材，又是美食，具有丰富的营养价值和药用功效。

一、营养价值

路边菊富含蛋白质、维生素、矿物质、生物碱和多种氨基酸等成分。其中，蛋白质含量高达15%，是一种优质的植物蛋白质来源。此外，路边菊还含有大量的钾、钙、镁、铁等矿物质，可以帮助人体补充营养、提高免疫力，对于疲劳、贫血等病症也有缓解作用。

二、药用功效

1. 清热解毒：路边菊入药后具有清热解毒、祛痰止咳、消炎利尿等功效，对于感冒、咳嗽、肺炎等疾病有很好的治疗作用。

2. 改善肝功能：路边菊能够促进肝细胞再生，增加肝脏排毒能力，对于肝炎、肝硬化等肝脏疾病有一定的治疗作用。

3. 降血糖：路边菊中含有多种生物碱成分，能够促进胰岛素的分泌，降低血糖水平，对于糖尿病、高血压等疾病有一定的辅助治疗作用。

三、食用方法

路边菊可以制成茶饮，也可以加入到糕点、汤饭等食物中。制作路边菊茶的方法：将路边菊连根浸泡在清水中，煮沸后小火煮约20分钟，过滤后即可食用。

需要注意的是，路边菊虽然具有很高的营养价值和药用功效，但是由于其性寒凉，不宜在月经期及孕妇、产妇食用，更不宜大量食用。同时，采摘时要避免污染和采摘不足的植株。

总之，路边菊是一种极具价值的野生植物，具有丰富的营养价值和药用功效。对于需要保健、辅助治疗的人群，适量食用路边菊或喝路边菊茶，可以起到不错的保健和辅助治疗作用。