米酒糟的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

米酒糟是一种传统中药食品，以大米为主要原料，经过发酵加工制作而成。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有多种保健功效。本文将详细介绍米酒糟的功效与作用。

一、补脾和胃

米酒糟含有丰富的乳酸菌和碳水化合物，可以增加胃肠道内有益菌的数量，促进肠道蠕动，改善消化功能，对于缺乏胃酸或胃酸分泌不足的人群有很好的辅助作用。

二、滋补益气

米酒糟中含有多种氨基酸和微量元素，特别是可溶性蛋白，具有良好的滋补益气作用。它对体虚、乏力、食欲不振等症状有很好的调理效果。

三、美容养颜

米酒糟中含有丰富的维生素B族和维生素E等抗氧化物质，可以有效地延缓衰老过程，促进肌肤新陈代谢，增强皮肤弹性，对于保持皮肤健康有一定的功效。

四、调节血脂和血糖

米酒糟中含有相对较高的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，加快废物排出，降低血脂和血糖的含量，对于预防和缓解高血脂、高血糖等慢性病有很好的帮助。

五、增强免疫力

米酒糟中含有多种有益微生物和免疫调节因子，可以增强机体的免疫力，提高身体抵抗力，预防感冒和其他疾病。

综上所述，米酒糟具有补脾和胃、滋补益气、美容养颜、调节血脂和血糖、增强免疫力等多种功效和作用，对于虚弱、失眠、压力大、皮肤干燥等症状都有很好的改善效果。因此，适当地食用米酒糟可以对身体健康产生积极的影响。