山莓的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

山莓是一种生长在山地或高海拔地区的野生果蔬，也叫红山莓、藏红花果，其从发掘以来就受到许多人的喜爱。山莓不仅味美，而且还拥有许多的健康功效与作用。

一、山莓的营养价值

首先，山莓的营养价值非常高。据研究发现，每100克山莓含有85千卡的热量，3克的膳食纤维，14毫克的维生素C以及3.67毫克的硫胺素等多种营养素。此外，它还含有丰富的花青素，可对人体的血管和细胞起抗氧化的作用。因此食用山莓可以帮助我们增强身体免疫力，防止慢性病的发生。

二、山莓的预防作用

其次，山莓还具有很好的预防作用。据研究指出，山莓中含有一种特殊的化合物“槲皮素”，该化合物具有杀菌、抗癌、防止血管炎症等功效，可有效地降低癌症和心脑血管疾病的发生率。与此同时，它还可以减少血糖和血脂的升高，有益于预防糖尿病和肥胖症等生活习惯不良所引发的疾病。

三、山莓的美容养颜效果

最后，山莓还有丰富的美容养颜效果。山莓中含有很多的维生素、果酸和花青素等成分，具有美白、祛斑、抗皱、润肤等功效，能够帮助我们维持肌肤的健康状态。此外，山莓中还含有一定的钙、铁和锌等微量元素，其参与了身体的多种代谢过程，有益于维护皮肤的健康。

综上所述，山莓具有丰富的营养成分和多种功效，具有非常不错的食疗作用。因此，我们可以适当食用含山莓的果汁、泡茶、蜜饯等食品，以达到保健和美容的目的。但是要注意选择非污染区域的野生山莓，并注意适量食用，避免过量热量和糖分的摄入。