粉葛的功效与作用禁忌 发表评论(0) 编辑词条

粉葛是一种常见的中草药材，因其具有多种功效，常被人们应用于药膳料理中。但是使用粉葛时还需要注意一些禁忌，下面就让我们详细了解一下。

粉葛的功效与作用

1.清热解毒：粉葛含有丰富的黏蛋白质和淀粉质，可吸附体内有害物质并排出体外，清洁肠道，从而达到清热解毒的功效。

2.滋阴降火：粉葛以其甜味呈现在人们的味蕾上，能够对肝胆和人体的气血进行有效的滋养，从而起到滋阴降火的作用。

3.降脂降压：由于粉葛所含的大量淀粉质和植物蛋白质可有效降低胆固醇和甘油三酯的含量，同时还能抑制住氧化酶的活性，从而降低血压。

4.消肿止痛：粉葛中含有大量的黏液，这种黏液能在肌肉上形成一层保护膜，从而起到消肿止痛的功效。

禁忌

1.脾胃虚寒：如果脾胃虚寒的人吃粉葛，可能会引起消化不良和胃肠不适，因此这类人群应避免食用粉葛。

2.胃肠功能紊乱：对于患有胃肠功能紊乱的人，特别是腹泻或者便秘的人来说，建议少食或者不食粉葛。

3.肝肾功能不全：粉葛中的一些成分需要肾脏来代谢和排泄，如果肝肾功能不够强大的话，容易对肝肾造成损害，因此肝肾功能不全者应慎食粉葛。

4.孕妇慎用：粉葛中所含有的黏液物质会使得胃肠道的蠕动减弱，从而导致孕妇出现便秘情况，因此建议孕妇不要多吃粉葛。

总的来说，粉葛作为一种药食同源的中草药材，有着许多优秀的功效和作用，但是在食用之前需要注意一些禁忌和注意事项，避免对身体造成不利影响。同时，在选择购买粉葛时需选择正规渠道和有名气的品牌，以确保其安全性和效果性。