钙的作用与功效 发表评论(0) 编辑词条

钙是人体必需的一种矿物质营养素，它在人体中扮演着重要的角色。钙离子是维持人体正常生理功能的必要离子之一，而且人体从胎儿发育到老年阶段都需要钙离子的参与。

1. 维持骨骼健康

钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，它起到墙壁的作用，维持骨骼和牙齿健康。在人的生长发育阶段，钙是骨骼生长的重要原料之一，缺钙会导致骨骼发育不良、骨质疏松等疾病。在老年人中，由于骨骼的流失，缺钙也会导致骨质疏松，增加骨折的风险。

2. 促进肌肉收缩与解缩

钙离子在神经、心脏和肌肉细胞中扮演着极为重要的角色。当神经兴奋时，神经末梢会释放出一种神经介质，通过神经肌接头刺激肌肉细胞，引起肌肉收缩。在此过程中，钙离子是必不可少的辅助因子，能够与肌纤维中的蛋白质互相作用，促进肌肉收缩和解缩。

3. 维持细胞生理功能

钙离子还在细胞代谢中起着重要的调节作用。例如，细胞内部的钙离子浓度升高，可以促进肾上腺素和其它激素的合成和分泌，促进糖的合成和氧化，提高机体氧化代谢水平，对身体健康有益。

4. 降低血压

钙离子还可以调节人体的心血管系统。在心脏收缩时，钙离子进入心肌细胞，引起心肌收缩。在此过程中，钙离子的浓度非常重要，需要维持在一个适当的范围内。如果钙离子浓度过高或过低，都会导致心肌功能障碍，引起高血压等疾病。

5. 防止结石形成

适量的钙可以促进体内铁、锌等微量元素的吸收，而不会促进结石形成。恰当的钙的摄入能够减少尿酸和钙结晶的沉淀，防止肾结石和膀胱炎等疾病的发生。但应该注意，过多的钙摄入也会增加尿囊结晶的沉淀，导致泌尿系统结石。

总之，钙是人体内重要的矿物元素，对人体健康起着多方面的重要作用。适宜的钙摄入量和消化吸收是维护人体健康的重要条件之一。