维生素b12功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

维生素B12是一种水溶性维生素，也被称为“红细胞生成素”或“胆碱素”，它在人体内发挥着许多重要的作用。本文将介绍维生素B12的功效与作用。

1. 维持神经系统的正常功能：维生素B12是合成神经髓鞘所必需的物质。神经髓鞘是神经细胞的保护层，如果缺乏维生素B12，神经髓鞘会受到损伤，导致神经系统出现病变，进而引起贫血、疲劳等症状。

2. 参与DNA合成：维生素B12还参与DNA合成，因此对细胞生长、维持新陈代谢过程有重要的作用。

3. 维持心血管健康：维生素B12能够降低同型半胱氨酸的水平，这是一种有害物质，与心血管疾病的发生有关，因此，维生素B12可以保护心血管健康。

4. 维持免疫系统正常功能：缺乏维生素B12会导致免疫细胞功能下降，容易患上感冒、流感等疾病，同时对于自身免疫性疾病，维生素B12也具有一定的治疗作用。

5. 维持皮肤健康：维生素B12可以预防皮肤老化，同时也对各种皮肤病有一定的改善作用，例如牛皮癣、湿疹等。

维生素B12主要来源于动物性食物中，例如牛肝、猪肝、鸡蛋、牛奶等，因此素食者易出现缺乏。特别要注意的是，老年人和酗酒者也容易缺乏维生素B12，需要额外补充。补充维生素B12可以食用维生素B12片剂、口服溶液等，或注射维生素B12。

以上是维生素B12的主要功效与作用，维生素B12对身体健康具有重要的作用，应该注重平时的补充与摄入。