人参的功效与作用禁忌 发表评论(0) 编辑词条

人参的功效与作用禁忌

人参（scientific name: Panax ginseng C.A. Mey）是一种珍贵的中草药，不仅在中药理疗中具有重要地位，而且也广泛用于营养保健品中。它具有丰富的营养成分和药用价值。然而，虽然人参有许多好处，但它也存在一些禁忌。本文将介绍人参的功效和作用禁忌。

功效：

1. 增强免疫力

人参中含有丰富的多糖类、皂苷类和多种氨基酸等营养成分，可以增强人体免疫力，提高人体的抗病能力，预防感冒等疾病。

2. 改善睡眠

人参中所含有的人参皂苷Rg1和Rh1可以对人体的睡眠质量产生显著的改善作用。还可以调整神经系统的代谢，使人头脑清醒，体力充沛，变得更加精神饱满。

3. 抗氧化作用

人参中含有丰富的抗氧化成分，可以清除体内的自由基，减少疾病发生的可能性。

4. 国际对抗疲劳

人参中含有一种叫人参皂苷Rg1的成分，它可以包括脱氢抗坏血酸等多种成分, 增强机体抗氧化、增强代谢能力，减缓疲乏感，调节人体生理机能。

5. 调节血糖

人参中含有一种叫人参皂苷Rb1的成分，可以帮助降低血糖，对于糖尿病患者有一定的帮助作用。

禁忌：

1. 心脏病患者不适宜食用

人参中含有能够增加心脏收缩力的成分人参皂苷Rg1、Rb1等，对于存在心脏病的患者来说会加重心脏的负担，刺激心脏，因此建议心脏病患者不要食用。

2. 孕妇和儿童不宜多食

即使是无毒副作用的草药，孕妇和儿童也不能随便食用。因为人参中的一些成分会影响胚胎的发育，影响儿童的生长发育，而孕妇食用人参还可能导致流产等一系列不良后果。

3. 高血压患者不宜多食

人参中含有一些对心血管系统的刺激物质，高血压患者如果食用，可能会让血压变得更高，导致头痛、心慌、气促等症状。

4. 睡眠不足者慎食

尽管人参中的成分可以改善睡眠，但如果睡眠不足或处于紧张状态的人，容易在晚上未停止人参成分发挥兴奋作用, 影响人的正常睡眠和休息, 结果，第二天清晨更疲惫不堪。

结论：

人参是一种具有营养、健康、药用价值的中草药，它有许多好处，如增强免疫力、改善睡眠、抗氧化作用、抗疲劳、调节血糖等，但它也有一些禁忌，如心脏病患者不适宜食用、孕妇和儿童不宜多食、高血压患者不宜多食、睡眠不足者慎食等。如果要食用人参，一定要了解自己的身体状况以及禁忌症，否则可能会导致不良后果。