乌蔹莓的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

乌蔹莓是一种生长在北方地区的野生浆果，因其外形与蓝莓相似而得名“北方小蓝莓”，也被称为“北国蓝莓”、“北方蓝莓”、“北方野蓝莓”等。除了味道酸甜可口、营养价值高外，乌蔹莓还有着许多的功效与作用。

一、富含抗氧化物质

乌蔹莓含有大量的黄酮类物质和花青素，是一种天然的抗氧化剂。抗氧化物质可以帮助身体排出自由基，减少身体内部氧化过程带来的伤害，对于预防衰老、癌症、心脑血管疾病等有一定的保护作用。

二、具有维护心血管健康的作用

乌蔹莓中含有的花青素可以促进血管的舒张，使得血流更加顺畅，同时还可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量，从而起到保护心血管健康的作用。

三、有助于改善肠胃道健康

乌蔹莓富含纤维素和果胶，可以起到促进肠胃蠕动、增加食物体积、减缓食物通过胃肠道的速度的作用，从而改善肠胃道健康。同时，乌蔹莓还可以抑制病菌和酵母菌的生长，有一定的抗菌消炎作用。

四、对于预防眼部疾病有一定的效果

乌蔹莓中含有的花青素可以抑制自由基的产生，从而减缓眼部老化和黄斑区病变的发生。同时，它还可以增加视网膜上的色素量，提高暗视力和夜间视力，对于改善眼部疲劳和预防眼部疾病有一定的效果。

五、能够增强免疫力和抗炎作用

乌蔹莓中含有的黄酮类物质可以增强身体的免疫力，对于预防感冒、口腔疾病等有一定的保护作用。同时，它还可以抑制炎症反应，缓解关节疼痛和肌肉疼痛等不适症状。

总之，乌蔹莓是一种兼具美食和药膳价值的野生浆果，具有丰富的营养成分和多种保健功效，是一种值得推广和开发的野生小果。在日常饮食中，我们可以适当地食用乌蔹莓，享受它带给我们的健康和美味。