佛手的功效与作用吃法 发表评论(0) 编辑词条

佛手，又称佛手柑，是一种营养丰富、味道独特的水果，常被用于烹饪和药用。佛手富含维生素C、纤维素、果胶等多种营养物质，具有许多功效与作用，以下为介绍佛手的功效与作用及其吃法。

一、佛手的功效与作用

1.清热解毒：佛手味甘酸、性凉，可以清热解暑，解毒降火，对于口腔溃疡、热病、中暑等症状都有缓解的作用。

2.润肺止咳：佛手中含有丰富的果胶和黏液成分，可以润肺止咳，缓解呼吸道炎症，对于咳嗽、哮喘、支气管炎等症状都有较好的疗效。

3.健脾开胃：佛手中含有丰富的维生素C和膳食纤维，可以刺激胃肠蠕动，帮助消化，增强食欲，对于脾胃虚弱、消化不良等症状有改善作用。

4.美容养颜：佛手中含有丰富的维生素C和果胶，可以美白肌肤，抑制黑色素的生成，预防皮肤衰老和色斑的产生，另外佛手还可以减轻黑眼圈和眼袋。

二、佛手的吃法

1.佛手茶：将佛手果洗净后切成片，加入水中煮开，等水温降至50-60摄氏度时适量加入蜜糖，即可饮用。这款佛手茶既有清爽的口感，又有润肺清热的功效，尤其适合夏季饮用。

2.佛手鸡汤：将佛手果洗净去皮，和鸡胸肉一起煲汤，既可以增加汤的营养价值，又可以增加汤的口感，是一道不错的食疗佳品。

3.佛手果汁：将佛手果去皮切成小块，加入适量的水和冰糖，用榨汁机榨成果汁后饮用，非常清爽美味。

总之，佛手作为一种具有独特口感和医疗保健价值的水果，不仅适用于烹饪，还可以作为食疗品，对于消化不良、呼吸系统疾病、皮肤美容等方面都有一定的功效和作用。在食用佛手时要注意适量，不宜食用过多，以免造成不适。