猪肺的功效与作用危害 发表评论(0) 编辑词条

猪肺的功效与作用危害

猪肺是一种很常见的食材，因其味道鲜美而备受青睐，在中华美食里也有着广泛的应用。除了美食之外，猪肺还有着一些不为人知的功效和作用，但也存在一些不可忽视的危害。

一、猪肺的功效

1.去除水肿：在中医上，猪肺被视为一种能够帮助人们去除水肿的食材。猪肺中富含蛋白质和维生素B12，这些成分有利于促进人体内过多的液体排泄。

2.润肺效果：根据中医的理论，在猪肺中含有有助于护肺的成分，如天冬、川贝等，能够起到保护肺部的作用。长期食用猪肺还能够起到润肺效果。

3.降低胆固醇：猪肺中的胆固醇含量较低，在食用过程中不会给人体带来过高的胆固醇危害。而且，猪肺中的脂肪和胆固醇含量比较低，十分适合长期需要控制胆固醇的人食用。

4.促进血液循环：猪肺中含有大量的铁质，能够促进人们体内血液的循环，对贫血的患者有很大的帮助。

二、猪肺的作用

1.美食：猪肺作为一种美食，在中华文化里有很广泛的应用，如涮猪肺、猪肺汤、猪肺片等。

2.营养：猪肺富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可以为人体提供充足的营养。

3.补益：猪肺有补血补气、润肺止咳等功效，适合长期食用。

三、猪肺的危害

1.寄生虫危害：由于猪肺往往带有寄生虫，易造成人体感染寄生虫病。因此，在食用猪肺之前需要进行彻底的清洗和煮熟。

2.胆固醇危害：尽管猪肺中的脂肪和胆固醇含量比较低，但是如果长期过量食用，会增加体内胆固醇含量，引起的一系列危害也会加剧。

3.肝肾功能损伤：长期大量的食用猪肺会对肝肾造成一定的损伤，导致肝功能和肾功能的衰退。

以上是关于猪肺的功效与作用危害的一些介绍。在食用猪肺时，需要注意把握好食用量，彻底清洗，煮熟，并根据自身特点进行选择。对于对胆固醇控制有要求的人士还需要量力而行。