红娘鱼的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

红娘鱼，也称红线鱼、红鳞鱼，是一种淡水鱼类，主要产于中国、缅甸、泰国等地。它是淡水养殖中的一种重要经济鱼类，具有很高的营养价值和药用价值。本文将从营养价值和药用价值两方面，介绍红娘鱼的功效与作用。

一、营养价值

1. 高蛋白质含量

红娘鱼是一种含有高蛋白质的鱼类，每100克鱼肉含有蛋白质17.7克，比一般畜肉和禽肉都要高。蛋白质是人体细胞的基础成分，具有维持生命、增强体质、促进生长发育等重要作用，因此红娘鱼是一种非常适合作为高蛋白饮食的食材。

2. 丰富的营养元素

红娘鱼不仅富含蛋白质，还含有丰富的营养元素。鱼肉中富含多种维生素和矿物质，如维生素A、B族、E、D等和磷、钙、铁、锌等，这些元素对人体的生长、免疫、代谢等方面都有着重要的作用。

3. 低脂肪、低胆固醇

相比其他肉类，红娘鱼肉脂肪含量较低，而且脂肪酸构成也非常有益，含有大量的不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇，减少心血管疾病的发生。

二、药用价值

1. 改善血液循环

红娘鱼中的精氨酸是一种常见的氨基酸，可改善人体血液循环。此外，红娘鱼具有温补作用，能够增强人体的阳气，提高免疫力，有利于身体健康。

2. 滋补肝肾

中医认为，红娘鱼具有滋补肝肾的功效，可以预防和治疗肝肾不足引发的一系列疾病。红娘鱼中的蛋白质和钙、磷、铁等元素，都可以增强人体的体质，刺激生长发育。

3. 改善记忆力

红娘鱼中含有丰富的钙、磷等矿物质，这些元素对人体的智力发展和记忆力提高都有着重要的作用。因此，经常食用红娘鱼不仅能够增强人体免疫力，还可以改善人的智力和记忆能力。

综上所述，红娘鱼不仅是一种富含营养元素的食材，还有着丰富的药用价值，对人体健康有着重要的作用。但是，在食用红娘鱼的时候需要注意，最好选择放心价优的产品，避免食用“黑心”鱼类给身体带来不好的影响。