芡实薏米的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

芡实和薏米是两种常见的中药材，具有丰富的营养成分和药理作用，被广泛应用于中医药领域。本文将详述芡实薏米的功效与作用以及现代研究探讨发现的相关科学认知。

一、芡实的功效与作用

芡实是睡莲科植物的种子，味甘，性平。中医认为其具有固肾止泻、涩精益气、补脾壮胃等功效。其所含有的营养成分主要包括淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质等。特别是淀粉和蛋白质含量较高，是人体所需能量和代谢物质的重要来源。近年的研究还发现，芡实含有丰富的植物鞣质、芦丁、芡实苷、芡实酮等物质，具有不同程度的降血脂、抗氧化、抗菌等生物活性。

芡实的丰胸作用是许多女生都知道的，但最近的研究表明，芡实对乳腺癌也有一定的预防作用。多篇文献指出，芡实酮和芡实粉可以抑制癌细胞的增殖和侵袭，并刺激免疫细胞清除癌细胞。此外，由于其滋阴涩肠的功效，芡实还可以用于治疗肠燥便秘、腹泻等肠胃功能紊乱。

二、薏米的功效与作用

薏米是禾本科植物的种子，味甘，性微寒。中医认为其具有利水消肿、健脾祛湿、清热解毒等功效。薏米所含有的营养成分主要包括淀粉、蛋白质、矿物质、维生素等。其中特别是淀粉含量较高，可以提供人体所需的热量和碳水化合物，还可以为肌肉、脑组织等提供能量。

薏米还含有多种黏液质、皂角甙、生物碱等物质，具有利尿、消肿、降脂等生物活性。研究发现，薏米中的黏液质可以保护胃黏膜，促进伤口愈合；皂角甙具有降低胆固醇、降脂、防止胆结石等功效；生物碱则能够抑制细菌、病毒等病原微生物的生长繁殖。

薏米是一种常见的美容食品，多方面研究发现，薏米水对肌肤具有较好的滋润、美白和抗衰老的效果。其美白原理是从内部作用于肌肤，可以抑制黑色素的形成和沉积；而滋润抗衰老则是由其内含的淀粉、蛋白质、维生素等成分共同协作实现的。

三、芡实薏米的功效与作用

芡实和薏米作为中药材，两者常常常常搭配使用。芡实补肾固精、薏米利水消肿、清湿解毒的作用相互补充，常用于脾肾阳虚、水肿、尿频、大便稀溏等症状的治疗。其中的芡实苷和皂角甙还可以共同发挥调节血脂、降低胆固醇的功效。另外，芡实薏米还可以用作女性美容食品，对雀斑、黄褐斑等有较好的治疗和预防作用。

总之，芡实、薏米都是具有丰富的营养成分和药理作用的中药材，可以通过调节脏腑、促进新陈代谢、调节免疫系统等多种途径，维护人体健康、延缓衰老。在食疗上可作为多种健康食品的主要成分，味道宜人、易于制作，适用于不同年龄、不同体质的人群。