天山雪莲果功效与作用怎么吃 发表评论(0) 编辑词条

天山雪莲果，是生长在高山峡谷中的高山莲科植物，素有“冰山上的珍珠”、“神仙果”之称。而且，天山雪莲果营养丰富，其果实味道清香可口，不仅可以直接食用，还能制成各种美味佳肴，被誉为珍稀的高山果品。那么，天山雪莲果的功效与作用有哪些？还有哪些健康的吃法呢？接下来，让我们一起了解一下吧。

天山雪莲果的功效与作用

据了解，天山雪莲果富含生物活性物质，具有多种营养成分和药用价值。以下是一些常见的功效与作用：

1. 明目益智：天山雪莲果含丰富的钙、磷等矿物质和维生素，可以增强体质，预防老年痴呆和眼睛的疲劳。

2. 抗癌抗氧化：天山雪莲果富含多种抗氧化剂，可以抑制自由基的产生，减缓细胞老化，提高人体免疫力，预防各种癌症。

3. 改善贫血：天山雪莲果含铁量高，生产红细胞所需的铁元素是促进造血的必要元素，适量食用可改善贫血情况。

4. 消炎解毒：天山雪莲果具有消炎、解毒的功效，可减轻身体各种炎症，降低胆固醇，改善肝脏和胃肠道的功能。

天山雪莲果的吃法

天山雪莲果食用方法多样，可以根据个人口味选择不同的吃法。以下是几种常见的吃法：

1. 生食：直接将天山雪莲果洗净后，去掉果皮、果蒂，可以直接食用。香甜可口，具有清凉解暑的功效。

2. 茶饮：将天山雪莲果用开水泡制，可以泡出香甜可口的雪莲果茶，具有清热解毒、提神醒脑的功效。

3. 熬粥：将天山雪莲果洗净切碎后，加入大米熬粥，可以使粥变得清香可口，同时增加粥的养分和口感。

4. 烹饪：天山雪莲果还可以制成各种佳肴，如凉拌、炒菜、烤肉等，既美味又健康。

需要注意的是，天山雪莲果属于寒性食物，容易伤胃，不宜大量食用。同时也不适合脾胃虚寒、病后体虚、孕妇等人食用。

总之，天山雪莲果既是一种珍贵的野生果品，又是一种饮食养生的重要食材。适量食用天山雪莲果，不仅可以提高身体免疫力，还能享受美食的乐趣。