马齿苋的作用与功效 发表评论(0) 编辑词条

马齿苋（Scientific Name：Portulaca oleracea L.）是一种常见的草本植物，具有广泛的用途和极好的营养价值。在中国，马齿苋早已成为一种常见的蔬菜，其叶片和茎部都可以食用，而且在中药方面也具有广泛的应用。

马齿苋营养成分丰富，含有多种维生素、矿物质和生物碱，其中维生素C的含量尤为丰富，每100克含量可以达到70毫克左右，是柑橘类水果的5倍以上。矿物质方面，马齿苋所含的钙、铁、锌等多种矿物质的含量也相当丰富，在一定程度上可以满足人体对这些矿物质的需求。此外，马齿苋还含有多种生物活性成分，如黄酮类、甙类、鞣酸类等，这些成分具有多种生物学功效。

下面我们来详细了解一下马齿苋的作用与功效：

1.降低胆固醇

马齿苋所含有的多种生物活性物质能够降低血脂、抑制胆固醇的合成，从而起到降低血脂、降低胆固醇的作用。

2.防治动脉粥样硬化

马齿苋富含黄酮类、皂苷类等成分，这些成分能够增强血管壁的弹性，避免动脉壁硬化。同时，马齿苋还具有降低血小板粘稠度的功效，能够预防血栓形成。

3.抗癌作用

马齿苋是一种抗氧化植物，具有抗癌作用。其所含的黄酮类、叶绿素类成分能够清除体内自由基，减轻细胞损伤，从而具有抗癌作用。

4.消除口腔溃疡

马齿苋含有大量的黄酮类、维生素C等成分，这些成分具有消炎、止痛、抗菌作用，特别适用于口腔溃疡、牙龈炎等口腔疾病的治疗。

5.增强免疫力

马齿苋所含的维生素C具有很好的免疫调节作用，能够增强免疫力，提高机体对疾病的抵抗力。

综上所述，马齿苋一直以来都是一种被人们广泛使用的营养蔬菜和草药，具有多种作用和功效。在日常生活中，我们可以适量食用马齿苋，以达到保持身体健康的目的。