藜麦的功效与作用吃法 发表评论(0) 编辑词条

藜麦的功效与作用吃法

藜麦是近年来备受热爱健康的人们所追捧的新“宠物”。它的中文名字又称为“地莲子”，它原产于南美洲安第斯山脉，历史悠久，已经被南美洲人使用了几千年。与此同时，藜麦也是天然、有机、无化学添加的食品，因其多样的营养成分和多种用途而受到远古文明的喜爱，近年来更是收到越来越多健康饮食追求者的青睐。这里将会让您了解到一些藜麦的优点，以及藜麦的吃法。

1. 藜麦有助于增强免疫力

藜麦中含有丰富的维生素B，镁、铁、锌等微量元素，有助于增强免疫功能。此外，它还含有丰富的纤维和蛋白质，有助于维持人体健康和强壮身体。

2. 它可以降低血糖水平

根据数据显示，藜麦的升糖指数较低，因此它可以帮助人们控制血糖水平，并在糖尿病预防方面具有重要作用。藜麦对于保持饱足感也有很大帮助，这会有益于控制血糖。

3. 藜麦富含蛋白质

藜麦拥有超过玉米，大米的蛋白质含量，而且这些蛋白质是非常优质的蛋白质。 蛋白质是身体的重要组成部分，并在维持身体强健方面起着关键作用。此外，这些蛋白质还能够帮助人们在减肥期间保持饱足感，避免过食。

4. 藜麦有助于降低胆固醇

高水平的胆固醇与许多致命的疾病有关，如心脏病和中风。藜麦中的高品质膳食纤维可以帮助降低血液中的胆固醇水平，从而减少患这些疾病的风险。

以下是藜麦的几种吃法：

1. 藜麦沙拉

藜麦可以与蔬菜、水果、鸡肉等配合制成美味的沙拉，非常适合作为健康的餐食。

2. 藜麦燕麦片

将藜麦和燕麦片混合在一起，加上牛奶或酸奶，制成营养丰富的早餐。

3. 藜麦海鲜蔬菜汤

将藜麦和海鲜、蔬菜等一起煮成汤，不但美味营养，还能降低胆固醇和控制体重。

4. 藜麦千层饼

将藜麦与面粉混合，加上蔬菜、肉、鱼等等一层层叠在一起，然后烤制成千层饼。这种食品非常美味，而且非常有独特的口感和味道。

总之，藜麦是一种饮食上非常健康的选择， 不仅可以防止许多疾病，还可以帮助人们保持精神状态，保持瘦身，并得到美味的口感。如果您想让自己的饮食更加均衡健康，那么藜麦绝对是一个不错的选择。