奇亚子的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

奇亚子的功效与作用

奇亚子，也被称为奇亚籽或者奇异籽，在南美洲已经有着数千年的历史。这种小小的籽粒却蕴藏着令人惊叹的营养价值，被认为是一种超级食品。下面我们就来了解一下奇亚子的功效与作用吧。

1.富含营养物质

奇亚子是一种营养成分丰富的食品。它含有丰富的蛋白质、纤维以及不饱和脂肪酸等。 在 28 克的奇亚籽中含有 4 克的蛋白质，11 克的纤维和9 克的脂肪，其中包括5克的Omega-3脂肪酸。除此之外，奇亚籽还富含镁、亚铁、钙等矿物质和维生素B组等营养物质。

2.有助于控制糖尿病

奇亚子中富含的膳食纤维和蛋白质可以帮助控制血糖水平，同时有助于改善胰岛素敏感度。一些研究还表明，每天食用奇亚籽有助于减少糖尿病患者的胰岛素注射量和缓解糖尿病患者的疼痛。

3.减少心血管疾病风险

奇亚籽中富含的Omega-3脂肪酸是一种健康的脂肪，可以降低心血管疾病的风险。此外，奇亚籽中的纤维可以帮助降低胆固醇和血压，这也是保护心脏健康的重要一环。

4.增强骨骼健康

奇亚籽中富含的钙和镁可以帮助维持骨骼健康。研究表明，食用奇亚籽不仅可以增加骨骼的强度，还可以减少骨折的发生率。

5.有助于控制体重

由于奇亚籽中富含膳食纤维和蛋白质，可以增加饱腹感并延缓胃肠道的空腹时间，有助于控制体重。此外，奇亚籽中的Omega-3脂肪酸也可以促进新陈代谢，帮助控制体重。

总的来说，奇亚籽是一种营养成分丰富，健康有益的食品。在食用奇亚籽时，需要注意的是它会吸水膨胀，因此需要足够的水分来消化。此外，由于奇亚籽中含有一定量的亚油酸，对于哮喘患者来说需要慎重使用。