荞麦壳的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

荞麦壳的功效与作用

作为一种常见的食材，荞麦在日常饮食中往往是以荞麦面的形式出现，但在制作荞麦面的过程中，却产生了一种被人们所忽视的食材——荞麦壳。荞麦壳中所含有的各种营养元素以及特殊的功能，在很多方面都具有非常明显的功效与作用。

一、清理肠道

荞麦壳虽然是一种不被广泛认知的食材，但它的功效却是非常显著的。荞麦壳中含有大量的纤维素，对于人体来说，具有非常重要的清理肠道的作用。人体内的废物会在荞麦壳中的纤维素的帮助下，更容易被排除体外。此外，荞麦壳中的纤维素还可以吸附肠道中的毒素，排出体外。

二、促进消化

荞麦壳中所含有的利尿剂、血管扩张剂和痉挛剂，不仅可以促进人体的消化系统运转，还可以舒缓肌肉的紧张，提高肠道的排泄能力。如果平时消化系统不好，可以适当地食用荞麦壳，有助于促进肠道的蠕动，提高肠道的健康水平。

三、降低血糖

荞麦壳中所含有的黄酮和单宁物质，可以降低人体内的血糖水平。如果平时饮食不规律，容易让血糖波动过大导致健康问题，那么可以适当地食用荞麦壳，有助于控制血糖水平，维持稳定的血糖水平。

四、保护心血管

荞麦壳中所含有的维生素、钾、镁等营养元素，对人体的心血管系统有很好的保护作用。钾元素有助于维持心脏的正常工作，而镁元素则可以放松血管，保持血流畅通，防止心血管疾病的发生。

综上所述，荞麦壳具有非常丰富的营养元素和独特的药用价值，在很多方面都可以为人体健康带来实实在在的好处。因此，在平时的饮食中，我们可以适当地采用荞麦壳的组成部分作为食材，以达到更健康的饮食效果。同时，我们也可以将其加入到果汁、奶昔、甚至酸奶等食品中，使其成为更健康美味的饮食选择。