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羊骨的营养价值
词条创建者:yooken创建时间:07-03 14:24
标签: 羊骨 骨胶原

摘要:1.羊骨也是补钙佳品,富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。据测定,羊骨的骨质中含有大量的无机物,其中一半以上是磷酸钙。此外,又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。2.钙、磷的含量更是[阅读全文]

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冬瓜排骨汤的营养价值
词条创建者:yooken创建时间:07-01 14:48
标签: 冬瓜排骨汤 蛋白质 脂肪 维生素 磷酸钙 骨胶原 骨粘蛋白

摘要:1.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。冬瓜中所含的丙醇[阅读全文]

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