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苦菜的营养价值
词条创建者:yooken创建时间:07-27 15:16
标签: 苦菜 蒲公英甾醇 胆碱 胡萝卜素 维生素C 钾盐 钙盐 粗纤维

摘要:1.每100克苦菜嫩幼苗含蛋白质2.8克,脂肪0.6克,粗纤维5.4克,糖类4.6克,胡萝卜素540微克,维生素 B10.09毫克,维生素B20.11毫克,维生素 PP0.6毫克,维生素C19毫克,维生[阅读全文]

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蜜甘草的营养价值
词条创建者:yooken创建时间:06-13 15:37
标签: 蜜甘草 甘草酸的钾 钙盐 异甘草甙 甘草甙甘草甙元

摘要:1.蜜甘草主要含有甘草甜素,主要系甘草酸的钾、钙盐,为甘草的甜味成分。甘草酸水解后产生二分子葡萄糖醛酸和186-甘草次酸。尚含黄酮化合物:甘草甙甘草甙元、异甘草甙、异甘草甙元新甘草甙新异甘草甙等成分。&[阅读全文]

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