摘要:1.据了解，黑柿子是可以泡酒的，柿子中含有丰富的糖分，果胶和维生素，有良好的清热和润肠作用，是慢性支气管炎，高血压，动脉硬化患者的天然的保健食品。不过黑柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收，所以不宜[阅读全文]

摘要:1.白芝麻油含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用； 2. 白芝麻油中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的[阅读全文]

摘要:1.马奶酒其性味甘凉，含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、钾、钠、维生素A、维生素B1～B2、维生素C、尼克酸、肌醇等多种成分。 2.马奶酒成分与牛奶相似，故功效与牛奶相同。马奶酒善清胆、胃之热，[阅读全文]

摘要:1.红娘鱼具有高蛋白、低脂肪的特质，富含维生素和矿物质。可以清心泻火及清热除烦，消除热毒。孕妇多吃红娘鱼可以通乳生乳，可以补气血和补身体。红娘鱼还能暖胃和治疗胃寒，清除毒素，消除水肿等。适量进食红娘鱼还[阅读全文]

摘要:1.榛子仁本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用； 2.榛子仁的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功[阅读全文]

摘要:1.羊肉炖白萝卜含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸等成分。用于痰热喘咳；热病烦渴或消渴；水肿，小便不利。现代又用于肥胖病。 2.羊肉炖白萝卜性味甘热，具有补气滋阴、生[阅读全文]

摘要:1.据测定，白眉豆种子每百克含蛋白质22.7克，脂肪1.8克，碳水化物57克，钙46毫克，磷52毫克，铁1毫克，植酸钙镁247毫克，泛酸1232微克，锌2.44毫克。种子中含胰蛋白酶抑制物、淀粉酶抑制物[阅读全文]

摘要:1.小黄米主要含碳水化合物，还含有蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、钙、磷等。它的蛋白质含量为11.7％，脂肪3.3％，糖类64.2％，还含有较为丰富的维生素和胡萝卜素。 小黄米的营养价值2.小黄米每1[阅读全文]

摘要:1.绿豆海带汤中含有含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等，可消肿通气，清热解毒。 2.绿豆海带汤中含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素硒[阅读全文]

摘要:1.白柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富,每100克可食部分,含水分[阅读全文]

摘要:1.树菠萝可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，钙25毫克、磷5毫克、铁7毫克等。将其炒熟食用，有止渴、通乳、补中益气功效。现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、维[阅读全文]

摘要:1.拳参含鞣质8.7%~25%，淀粉12%~45.8%，糖类5.7%~7.5%及果胶、树胶、黏液质、树脂等。拳参根茎含没食子酸（gallic acid），并没食子酸（ellagic acid）以及可水解[阅读全文]

摘要:1.白葱头最主要的就是含有蛋白质、脂肪、糖类，同时在其中的维生素A、B、C也是非常丰富的，而且白葱头中还存在大量的矿物质、盐、钙、镁、铁等人体所必须的营养物质，而且白葱头中还有葱蒜辣素，而这样的物质也叫[阅读全文]

摘要:1.辣白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2外，尚含丰富的维生素。尤其是经发酵之后产生了乳酸菌。  2.辣白菜中的钙、铜、磷、铁等丰富的无机[阅读全文]

摘要:1.河蚌是一种普通的贝壳类水生动物，也是人们餐桌上常见的鲜美食材。河蚌汤味甘咸、性寒，入肝、肾经，有清热解毒，滋阴明目之功效。河蚌汤是河蚌最营养的做法之一，河蚌汤的营养价值很高，适量饮用可治烦热、消渴、[阅读全文]

摘要:1.徐长卿主含丹皮酚、异丹皮酚、黄酮甙、徐长卿苷、少量生物碱、糖类以及氨基酸以及维生素、微量元素等。 徐长卿的营养价值2.徐长卿中含有的丹皮酚能镇痛、镇静、解热、抗炎、抗变态反应、抗心率失常、[阅读全文]

摘要:1.红扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等，具有健脾、益气、化湿、消暑的功效。肿瘤患者更宜常吃扁豆，对于肿瘤[阅读全文]

摘要:1.蜂巢的化学成分很复杂，主要含有蜂蜡、树脂、油脂、色素、鞣质、糖类、有机酸、脂肪酸、甙类、酶和昆虫激素等。蜂巢富含营养成分和多种维生素，是调节内分泌和滋补强身的首选上品。 蜂巢的营养价值2.[阅读全文]

摘要:1.扁豆芽的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆芽的芽衣的B族维生素含量特别丰富。此外,还有磷脂、蔗糖、葡萄糖[阅读全文]

摘要:1.铁树花的药用价值树又称凤尾蕉，学名苏铁。据说是因为其生长需要大量的铁元素，只要将铁钉打入其主枝干就能使垂死的苏铁复活，因而得名铁树。 铁树花的营养价值2.铁树花花茎内含淀粉，可供食用；种子[阅读全文]