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摘要:1.据了解,黑柿子是可以泡酒的,柿子中含有丰富的糖分,果胶和维生素,有良好的清热和润肠作用,是慢性支气管炎,高血压,动脉硬化患者的天然的保健食品。不过黑柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收,所以不宜[阅读全文]
摘要:1.白芝麻油含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用; 2. 白芝麻油中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的[阅读全文]
摘要:1.马奶酒其性味甘凉,含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、钾、钠、维生素A、维生素B1~B2、维生素C、尼克酸、肌醇等多种成分。 2.马奶酒成分与牛奶相似,故功效与牛奶相同。马奶酒善清胆、胃之热,[阅读全文]
摘要:1.红娘鱼具有高蛋白、低脂肪的特质,富含维生素和矿物质。可以清心泻火及清热除烦,消除热毒。孕妇多吃红娘鱼可以通乳生乳,可以补气血和补身体。红娘鱼还能暖胃和治疗胃寒,清除毒素,消除水肿等。适量进食红娘鱼还[阅读全文]
摘要:1.榛子仁本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用; 2.榛子仁的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功[阅读全文]
摘要:1.羊肉炖白萝卜含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,烟酸等成分。用于痰热喘咳;热病烦渴或消渴;水肿,小便不利。现代又用于肥胖病。 2.羊肉炖白萝卜性味甘热,具有补气滋阴、生[阅读全文]
摘要:1.据测定,白眉豆种子每百克含蛋白质22.7克,脂肪1.8克,碳水化物57克,钙46毫克,磷52毫克,铁1毫克,植酸钙镁247毫克,泛酸1232微克,锌2.44毫克。种子中含胰蛋白酶抑制物、淀粉酶抑制物[阅读全文]
摘要:1.小黄米主要含碳水化合物,还含有蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、钙、磷等。它的蛋白质含量为11.7%,脂肪3.3%,糖类64.2%,还含有较为丰富的维生素和胡萝卜素。 小黄米的营养价值2.小黄米每1[阅读全文]
摘要:1.绿豆海带汤中含有含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等,可消肿通气,清热解毒。 2.绿豆海带汤中含有多种对人体有益的微量元素,特别是微量元素硒[阅读全文]
摘要:1.白柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富,每100克可食部分,含水分[阅读全文]
摘要:1.树菠萝可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克,钙25毫克、磷5毫克、铁7毫克等。将其炒熟食用,有止渴、通乳、补中益气功效。现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、维[阅读全文]
摘要:1.拳参含鞣质8.7%~25%,淀粉12%~45.8%,糖类5.7%~7.5%及果胶、树胶、黏液质、树脂等。拳参根茎含没食子酸(gallic acid),并没食子酸(ellagic acid)以及可水解[阅读全文]
摘要:1.白葱头最主要的就是含有蛋白质、脂肪、糖类,同时在其中的维生素A、B、C也是非常丰富的,而且白葱头中还存在大量的矿物质、盐、钙、镁、铁等人体所必须的营养物质,而且白葱头中还有葱蒜辣素,而这样的物质也叫[阅读全文]
摘要:1.辣白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2外,尚含丰富的维生素。尤其是经发酵之后产生了乳酸菌。 2.辣白菜中的钙、铜、磷、铁等丰富的无机[阅读全文]
摘要:1.河蚌是一种普通的贝壳类水生动物,也是人们餐桌上常见的鲜美食材。河蚌汤味甘咸、性寒,入肝、肾经,有清热解毒,滋阴明目之功效。河蚌汤是河蚌最营养的做法之一,河蚌汤的营养价值很高,适量饮用可治烦热、消渴、[阅读全文]
摘要:1.徐长卿主含丹皮酚、异丹皮酚、黄酮甙、徐长卿苷、少量生物碱、糖类以及氨基酸以及维生素、微量元素等。 徐长卿的营养价值2.徐长卿中含有的丹皮酚能镇痛、镇静、解热、抗炎、抗变态反应、抗心率失常、[阅读全文]
摘要:1.红扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等,具有健脾、益气、化湿、消暑的功效。肿瘤患者更宜常吃扁豆,对于肿瘤[阅读全文]
摘要:1.蜂巢的化学成分很复杂,主要含有蜂蜡、树脂、油脂、色素、鞣质、糖类、有机酸、脂肪酸、甙类、酶和昆虫激素等。蜂巢富含营养成分和多种维生素,是调节内分泌和滋补强身的首选上品。 蜂巢的营养价值2.[阅读全文]