摘要:1.红皮萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8~10倍，而维生素C是防癌、抗癌的能手。红皮萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质，这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。 2.国[阅读全文]

摘要:1.香椿芽每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等，并具芳香气味。 2.香椿芽含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补[阅读全文]

摘要:1.黑番茄含有丰富的β-胡萝卜素，番茄红素，维生素E，花青素，叶酸，钠，硒，磷，锌等。它不仅有具有很浓的水果香，而且营养价值也非常高，吃起来完全没有西红柿那种酸溜溜的感觉，相反还非常甜，特别适合生吃。而[阅读全文]

摘要:1.蜜薯含有膳食纤维、碳水化合物、维生素A以及钾、镁、钙等矿物质，可为人体补充相应的营养物质，日常可以适量食用。每100g蜜薯和红薯，大约含有86千卡热量，相对米饭较低，因此也可代替部分主食。蜜薯及红薯[阅读全文]

摘要:1.塔菜是一种营养价值很高的蔬菜，塔菜含有丰富的蛋白质、维生素和脂肪，此外还含有黄酮类和挥发油，能够为人体补充营养物质，有益身体健康。菊花菜富含蛋白质、脂肪、维生素等，并含有黄酮类和挥发油等，每100克[阅读全文]

摘要:1.沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。果形指数0.78，单果重62-86克，可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉[阅读全文]

摘要:1.每百克山楂糕果实中，含钙85毫克、维生素C89毫克，还含有丰富的铁、磷、蛋白质、脂肪以及红色素、果胶等。 2.山楂糕能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神[阅读全文]

摘要:1.圆椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用； 2.圆椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细[阅读全文]

摘要:1.雪蛤膏最主要成分为胺基酸，另含有19种微量元素，胡萝卜素，核糖核酸，维生素A、B、C、D、胶原蛋白;含有丰富的蛋白质，只有4%的脂肪，而且还是不含胆固醇的优质的不饱和脂肪酸。磷脂化合物、多种维生素、[阅读全文]

摘要:1.辣白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2外，尚含丰富的维生素。尤其是经发酵之后产生了乳酸菌。  2.辣白菜中的钙、铜、磷、铁等丰富的无机[阅读全文]

摘要:1.南眉籽是一种草本植物，对人体有一定的营养价值，含有多种矿物质、维生素、氨基酸、胡萝卜素等，还含有多种单糖和蛋白质等对人体有益的物质。由于南眉籽中膳食纤维含量丰富，食用过后能够有效改善便秘人群的症状，[阅读全文]

摘要:1.地瓜粥中含有较多的膳食纤维，而且热量也比较低，喝完地瓜粥后，饱腹感较强，所以能减少其他食物的摄入，这样就减少了热量的摄入，以达到减肥的目的。 2.地瓜粥具有润肠通便的作用，主要是因为地瓜粥[阅读全文]

摘要:1.胭脂果里的营养物质很多，主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分。能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血[阅读全文]

摘要:1.木槿叶含肥皂草素(saponaretin)，肥皂草甙(saponarin)，-胡萝卜素(-carotene)，叶黄素(lutein)，隐黄质(cryptoxanthin)，菊黄质(chrysanth[阅读全文]

摘要:1.紫菜含有的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。食用紫菜一般蛋白质含量24%-28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。　1、鸡蛋几乎[阅读全文]

摘要:1.盘菜作为一种非常重要的蔬菜，营养价值也是非常高的，盘菜中更是含有丰富的营养物质，盘菜中的水分,蛋白质,碳水化合物以及胡萝卜素的含量都是比较高的，另外，盘菜中还含有一定的粗纤维,钙,磷,铁,硫胺素等等[阅读全文]

摘要:1.白薯含有丰富的糖、蛋白质、粘蛋白、赖氨酸和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C含量最高。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉却恰恰缺乏赖氨酸。 2.白薯含有大量的膳食纤维、[阅读全文]

摘要:1.生芒果的营养价值高。生芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素身分尤其高，是全部生果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其重要营养成分[阅读全文]

摘要:1.玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，有利于预防肿瘤。其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等 2.玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清[阅读全文]

摘要:1.毛瓜富含水分、蛋白质、果糖、膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素、钾等营养成分 2.毛瓜中含有丰富的维生素B族成分，能够防治湿疹、帮助皮肤抵*光损害、促进皮肤细胞再生、防止皮肤[阅读全文]