最新历史版本 :多春鱼的功效与作用 返回词条

1.增强记忆。多春鱼富含蛋白质，其中含有丰富的DHA，而DHA是大脑所需的营养成分之一，有利于提高记忆力、思考能力。另外，多春鱼脂肪中含有的卵磷脂还可以减少细胞的死亡率，改善神经系统的功能，使大脑延缓衰老，预防老年痴呆症。

多春鱼的功效与作用

2.提升免疫力。多春鱼中含有丰富蛋白质，是一种优质的蛋白质来源，蛋白质可以在人体中分解成氨基酸，为人体合成抗体提供足够的原料，提高机体的免疫力，且多春鱼味道鲜美，容易消化，非常适合少年儿童、中老年人食用。

3.保护心脑血管。综上所述，多春鱼中不饱和脂肪酸含量并不低，食用可以降低体内的血脂含量；并且当中含有的维生素A、维生素E还可以进一步促进血管壁的弹性；钙、锌等丰富的矿物质元素可以改善渗透压，可以降低体内血压，起到一定保护心脑血管的作用。