最新历史版本 :香椿炒鸡蛋的功效与作用 返回词条

1.健胃养脾。香椿中的香椿棟的芳香物质，食用之后具有促进胃酸分泌，有增进食欲，帮助消化的作用，同时鸡蛋味甘，入脾经，食用具有养脾的作用，因此可以健胃养脾。

2.驱虫。香椿中的香椿有机酸和香椿棟等成分，可以抑制肠道寄生虫媳妇在肠道壁上，因此具有驱虫的作用。

3.安神镇静。香椿中的香椿棟等芳香成分具有镇静的作用，而鸡蛋和香椿中含有的镁元素具有很好的安神的作用。

香椿炒鸡蛋的功效与作用

4.补充营养。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等，而香椿中的矿物质和维生素、胡萝卜素等食用都具有补充营养的作用。

5.美容养颜。香椿和鸡蛋中都含有大量的维生素，可以抵抗自由基，减缓衰老；还有抑制黑色素生成的作用，同时还能平滑肌肤，鸡蛋中的卵磷脂还可以促进雌激素的分泌，让肌肤变得更为细腻。

6.增强抵抗力。香椿中含有的有机酸和维生素等具有增强白细胞吞噬能力的作用，同时鸡蛋红肿含有的蛋白质具有很好的免疫作用，能够一定程度地增强人体的抵抗力。