老陈皮的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

老陈皮的功效与作用

老陈皮，又叫陈皮、陈皮果、陈皮香、陈皮子等。是由晒干、储存时间长的橙皮所制成，是中医药中一种常用的食疗和药物材料，具有许多健康功效。

1. 健脾开胃

老陈皮可以增加胃液分泌，促进肠胃蠕动，有助于消化吸收。因此，经常食用老陈皮可以增加食欲，改善消化不良、胃寒等问题。

2. 去湿祛痰

老陈皮味苦性温，有寒湿、痰浊等功效，可消除肺胃湿气，润肺止咳，防治感冒，尤其适用于呼吸道疾病及寒湿内滞、风湿病等疾患。

3. 调节血脂

研究证明，老陈皮富含黄酮和多种维生素，具有调节血脂的作用，可预防高脂血症、动脉硬化等慢性疾病。

4. 抗氧化

老陈皮中的多种活性成分具有抗氧化功能，可减轻自由基对人体的损害，延缓衰老，增强免疫力，预防癌症等疾病。

除了以上功效，老陈皮还可用于补脾益气、养心安神、清热解毒等多种保健作用。

食用方法：

1. 直接食用：将干洗的老陈皮去掉须、指出疵、顺韧纹直接食用或切成丝或切碎，泡在开水中后食用，降脂去湿。

2. 泡茶：将党参、黄芪、枸杞、红枣、陈皮等食材一起加入开水中泡茶，对身体很好。

3. 煮粥：在糯米粥中加入适量的老陈皮，一起煮熟，可以增强食欲，去湿祛痰。

尽管老陈皮的健康功效多多，但并不是人人适用。老年人、孕妇、小孩等具体情况需要咨询医师后方可食用。