鸡血的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

人们常说鸡血可以增强体力、提高免疫力，那么，鸡血的功效与作用究竟有哪些呢？

首先，研究表明鸡血中含有丰富的蛋白质和氨基酸，这些物质对人体具有重要的营养作用。其中的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸和苏氨酸等是人体必需氨基酸，而且在人体内无法合成，只能通过食物摄入。因此，经常食用鸡血可以为人体提供充足的营养，增强体质。

其次，鸡血中富含的烟酸和维生素B2是人体代谢所必需的，可以促进身体细胞的新陈代谢，增强人体免疫力。同时，鸡血中还含有一些具有抗氧化作用的成分，能够减少自由基的产生，保护细胞不受损害，延缓衰老。

不仅如此，鸡血中富含的铁元素可以协助人体合成血红蛋白，增加人体血液的含氧量，提高身体的耐力和抗疲劳能力。而其中的钙、锌以及磷等微量元素，则可以为人体骨骼和牙齿的健康提供保障，加强牙齿、骨骼的硬度和弹性。

最后，鸡血还具有促进伤口愈合的功效。鸡血中含有一种叫做促红细胞生长素的物质，可以加快伤口愈合的速度，有利于创伤的修复。

总之，鸡血的功效与作用是多方面的，不仅可以增强身体免疫力、提高营养素的吸收率，还能促进身体的新陈代谢，增加身体的耐力和体力，提高骨骼和牙齿的健康水平。所以，我们在日常饮食中不妨多吃些鸡肉、鸡蛋、鸡血等食物，以助于保持身体的健康和活力。