芝麻的作用与功效 发表评论(0) 编辑词条

芝麻是一种常见的食材，在中国几乎每个家庭中都有使用。不仅仅是做甜品的一味，芝麻还有许多的功效和作用。接下来，我们就来了解一下芝麻的作用与功效。

1. 补血养颜

芝麻中含有丰富的铁元素，食用芝麻能够有效的补血，同时芝麻中的不饱和脂肪酸能够增加皮肤的弹性和保湿性，长期食用可以起到延缓衰老的作用。另外，芝麻中含有的维生素 E 能够改善皮肤干燥、皱纹等问题。

2. 保护心脏

芝麻中含有的不饱和脂肪酸可以有效防止心血管疾病的发生，同时芝麻中的甜菜碱可以降低血液的胆固醇水平，使血管更加的健康。

3. 防治贫血

由于芝麻中含有丰富的铁元素，长期食用芝麻可以显著提高血红蛋白含量，防止贫血的发生。此外，芝麻中含有多种维生素和微量元素等物质，也有助于改善贫血情况。

4. 调整肠胃

芝麻中含有丰富的蛋白质和纤维素，能够促进肠胃蠕动，改善便秘情况。同时，芝麻中所含有的大量不饱和脂肪酸也可以促进肠胃的吸收，增加肠胃黏膜的免疫力。

5. 提高记忆力

芝麻中含有脑黄金、卵磷脂等成分，这些成分可以增强脑神经细胞的活力，促进神经元的发育和生长，提高身体的反应能力和记忆力。

总之，芝麻不仅仅是一种美食原料，还具有许多的功效和作用，长期食用芝麻不仅能够保健美容，还能够提高身体的免疫力和抵抗力，让我们更加健康美丽！