藏红花的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.泡水喝：将5-10根藏红花洗净，放于干净的玻璃杯中，用开水或温水冲泡藏红花，静置数分钟后饮用，还可以续杯，大概泡5次以后连同花丝一起服下。可以加入适量蜂蜜调节口味，还可以加入其它药材，比如枸杞、红枣等，加强活血化瘀之效。

2.藏红花酒:将3～4克藏红花放入一斤白酒中，浸泡一周后即可饮用，每日20～30毫升。

3.藏红花蒸鸡蛋：将10根左右藏红花提前用开水泡开，在蛋液中加入盐4克、植物油3克，水100克，再加入藏红花，搅拌均匀后上锅蒸10分钟左右即可食用。

4.藏红花米饭：将大概15根藏红花提前用开水浸泡，大米200-300克。将米淘洗干净后先加入藏红花水，再加入适量白开水或矿泉水，一起放入电饭煲煮熟，煮熟后搅拌均匀，即可食用。