花旗参的功效与作用吃法 发表评论(0) 编辑词条

花旗参是一种古老的药材，也是中医中使用较广泛的高档滋补品。它是北美红参的一种，又称洋参，具有多种功效和作用，如养心安神、滋阴润燥、调节免疫系统等。如果想充分发挥花旗参的功效和作用，就需要正确的吃法。

一、煲汤

花旗参可以用于煲汤，以提高食品的营养价值。煲花旗参汤的方法是：将适量的花旗参泡发后切成块或片，加入清水中，加入其它食材，如鸡肉、鸽肉、山药、红枣、枸杞等，煲煮几小时后即可食用。这种汤既可用来滋补身体，也可用来调节免疫系统。

二、泡茶

花旗参也可以用于泡茶，具有润肺止咳、去火等作用。泡花旗参茶的方法是：将适量的花旗参片放入茶杯内，注入沸水，泡约5分钟。也可以和红枣、枸杞、甘草等一同泡茶，更加具有养生功效。

三、炖汤

花旗参还可以用于炖汤，适宜于肝肾亏虚、失眠多梦的人群。炖花旗参汤的方法是：将适量的花旗参与配料放入锅内，加水煮开后改小火炖2-3小时，再加盐调味即可食用。

四、煮粥

将适量的花旗参泡发后加入粥中煮熟，既可以使粥香滑，还可以滋补身体，具有调节免疫系统的作用。

总之，花旗参的功效和作用多种多样，但需要正确的吃法才能发挥最大的效果。鉴于花旗参是一种滋补品，建议在吃的时候控制好用量，并根据自己的身体状况进行合理的食用。