益母草的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.益母草煲鸡蛋

①准备益母草60克、鸡蛋2个，红糖适量

②益母草用清水反复洗净，并浸泡15分钟，之后与鸡蛋一起放进瓦煲内；加入清水450~500毫升，煎煮20分钟，捞起鸡蛋放入清水中片刻，取起去蛋壳后再放进瓦煲内；加入适量的红糖，煎煮片刻即可，宜每周2~3次。

2.益母草炖鸡

①准备母鸡1只，益母草30克，姜、葱、盐、胡椒面适量

②将母鸡去毛及内脏，洗净，放入盛有2 公斤水的砂锅内，将益母草用布包好，与姜、葱、盐一道放入锅内，盖好锅盖

③先用旺火烧开，再改用小火炖3小时，至鸡烂时即可出锅；出锅后撒适量胡椒粉即成。

3.益母草粥

①准备益母草50克，苏木8克，桃仁9克，粳米和黑豆各100克

②将益母草50克、苏木、桃仁各9克切碎，加水适量，煎30分钟，去渣取汁，再将药汁与100克黑豆混合，加水适量，煮熟后，再放入粳米和水煮熟变粥即可。

益母草的食用方法

4.益母草养颜汤

①准备益母草30克，桑寄生30克，熟鸡蛋4只

②鸡蛋4只煮熟去壳，将益母草30克，桑寄生30克洗净，然后把熟鸡蛋、益母草和桑寄生放进锅内，用文火煮沸，半小时后，放入冰糖，煲至冰糖溶化。

5.益母草泡茶

①准备益母草30克，把益母草放入茶壶中加开水冲泡即可，喜欢甜点的话可以加些红糖调味。