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松针的营养价值 发表评论(0) 编辑词条
1.据测定,松针粉含粗蛋白质7%-12%,赖氨酸、天门冬酸等18种氨基酸总含量达5.5%-8.1%,含粗脂肪7%-12%,无氮浸出物37%,灰分2%-6%,铁、锰、钴含量均高于一般牧草,松针粉含有维生素A原、B族、C、K、E等,其中维生素C含量为540-650毫克/千克,叶绿素700-2200毫克/千克,松针粉含代谢能16.72-30.90兆焦/千克。
2.此外,现代医学研究资料表明,松针含有挥发油类、黄酮类、树脂、纤维素、木质素、叶绿素、胡萝卜素、维生素、微量元素等成分。
3.通过现代技术对松针的测试发现:松针提取物富含糖类、粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素、生物黄酮类物质、精油、叶绿素、不饱和脂肪酸、酶与辅酶等活性物质。
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